Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Tube d'encornet (40.25%, FAO 61 Atlantique sud-ouest / MOLLUSQUES), eau, épaule de porc (18.25% / origine : Espagne), carottes dés, oignons émincés, lardons fumés (2.04% / poitrine de porc (origine : France) 89%, eau, dextrose, sel, conservateurs : E326, E316 et E250, arôme fumée), chapelure (farine de BLE, eau, huile végétale de colza, sucre, gluten de BLE, levure, sel, farine de SEIGLE, son de BLE, dextrose, malt d'ORGE, farine de fève), protéine de SOJA, tomates en poudre, amidon de maïs modifié, dextrose, huile de tournesol raffinée, ail, amidon de maïs précuit, sel, persil surgelé, brandy modifié, vermouth modifié (Vin, sucre, alcool, extraits d'herbes aromatiques / ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES), arôme fruits de mer (Sel ; dextrose ; poisson en poudre (POISSON) ; maltodextrine ; arômes crustacé en poudre (CRUSTACES) ; exhausteur de goût : E 635), arôme naturel de poivre, arôme naturel de poulet rôti, arôme naturel de bœuf, basilic surgelé, paprika, colorant : curcumine. Produit fabriqué dans un atelier utilisant : lait, moutarde, œuf et céleri.
Allergènes :
Soja et produits à base de soja
Poissons et produits à base de poissons
Mollusques et produits à base de mollusque
Céréales contenant du gluten
Crustacé et produits à base de crustacés
Anhydride sulfureux et sulfites
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Bain-Marie ou Four vapeur : Plongez directement la poche dans un bain marie d¿eau frémissante et non bouillante, laissez réchauffer 45 minutes ou placez la dans le four, 60mn. Ouvrir la poche et versez dans le plat de service. Four à air pulsé : Vider la poche dans un plat et enfourner (pour 3kg : 1 heure thermostat 8 ou 240°C) Casserole (si possible type « Tefal ») : videz la poche dans la casserole et chauffez à feu doux pendant 30mn environ. Four à micro-ondes : Après avoir percé la poche ou transféré son contenu dans un récipient adéquat faire chauffer environ 5mn par tranche de 1kg pour 1000 watts restitués. Donner un « tour de spatule » toutes les 5mn.
Kilocalories
102 kcal
Kilojoules
426 kj
Matières grasses
3.1 g
dont Acides gras saturés
1.87 g
Glucides
5.2 g
dont Sucres
1.6 g
Fibres
1.1 g
Protéines
13.3 g
Sel
0.85 g
Calcium
25.0 mg
Fer
1.3 mg
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver entre 0°C et +4°C jusqu'à la DLC.
Conditions de stockage après ouverture :A conserver entre 0°C et +4°C pendant 48h.
Durée totale du produit :Durée de vie totale en sortie de fabrication (DDM totale) : 40 jours
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