Description
Les morceaux de boeuf sont marinés au vin rouge et aromates, passés au four puis mijotés dans une sauce à base de vin rouge, agrémentée de lardons, de champignons, d'oignons grelots, de carottes rondelles. Cette sauce est légèrement liée au sang.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Viande de boeuf 49%, eau, vin rouge 11% (dont SULFITES), arômes (dont SULFITES), champignon de Paris 2%, oignon grelot 2%, carotte 2%, lardon fumé 1% (poitrine de porc, sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant : E330,conservateurs : E316 et E250), purée de CELERI (CELERI, amidon modifié de pomme de terre), pulpe d'oignon,amidon transformé de manioc, extrait de vin rouge distillé (dont SULFITES), concentré de tomate, sel, sucre caramélisé, dextrose, huile de tournesol, épices et aromates, sang de porc en poudre 0,08%, épaississant : E415. Boeuf : Origine UE, Porc : Origine UE
Allergènes :
Anhydride sulfureux et sulfites
Céleri et produits à base de céleri
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Réchauffage dans l'emballage : Bain marie : 2h dans une casserole d'eau frémissante Four vapeur : 2h à 85°C / 90°C environ
Kilocalories
101 kcal
Kilojoules
424 kj
Matières grasses
3.4 g
dont Acides gras saturés
1.60 g
Glucides
4.7 g
dont Sucres
1.0 g
Protéines
13.0 g
Sel
0.83 g
Conditions de stockage avant ouverture :- 18°C
Conditions de stockage après ouverture :A conserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé
Durée totale du produit :12 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
© Tous droits réservés