Description
Blanquette de veau Surgelée 2.16kg Morceaux de veau de 30 g cuits environ mijotés dans une sauce crémeuse à base de fond de veau et de vin blanc, liée au jaune d'œuf, relevée d'un filet de jus de citron et agrémentée d'une garniture de petits champignons, d'oignons grelots et de carottes.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Viande de veau 47%, eau, CREME 9%, champignon 4%, carotte 3%, oignon grelot 2%, amidon transformé de manioc, LAIT entier en poudre, arômes naturels, extrait de vin blanc distillé, sel, jaune d'OEUF en poudre, jus de citron concentré, ail, fécule de manioc, protéine de LAIT, poivre, thym. Veau origine UE
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Dresser la blanquette et napper de sauce. Servir avec un riz blanc ou des cœurs de céleris à l¿étuvée.
Mode de préparation : Réchauffage dans l'emballage : Bain marie : 1h40 à 1h50 mn dans une casserole d'eau frémissante Four vapeur : 1h40 à 1h50 mn à 85°C / 90°C environ
Kilocalories
138 kcal
Kilojoules
579 kj
Matières grasses
7.3 g
dont Acides gras saturés
3.80 g
Glucides
3.2 g
dont Sucres
1.1 g
Fibres
0.3 g
Protéines
15.0 g
Sel
1.10 g
Conditions de stockage avant ouverture :-18°C
Durée totale du produit :365 jours
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