Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Blanc d¿œuf, stabilisants : E412, E415.
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Décongeler les outres pendant 72h (température 0/+4°C) avant emploi. Agiter avant emploi. S¿utilise dans l¿élaboration des recettes à base de blanc d¿œuf : blanc en neige, meringue, mousse¿ Equivalent à 33 blancs d¿œuf au kg.
Kilocalories
48 kcal
Kilojoules
201 kj
Matières grasses
0.1 g
dont Acides gras saturés
0.10 g
Glucides
0.8 g
dont Sucres
0.8 g
Protéines
11.0 g
Sel
0.38 g
Conditions de stockage avant ouverture :Avant ouverture : A conserver à -12°C. Après décongélation : A utiliser dans les 24 heures après décongélation entre 0°C et +4°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.
Durée totale du produit :24 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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