Beurre sec tourage 84 % m.g. plaque de 1 kg -

7 jours

Mode de préparation : Le beurre extra sec Elle & Vire 84 % est moulé en plaques de 1 kg.
La plaque permet une mise en oeuvre rapide pour le laminage. Il suffit d'assouplir la plaque au rouleau avant de l'incorporer au pâton.
Vous pouvez sortir la plaque de la chambre froide quelques heures avant utilisation pour lui donner plus de souplesse.

Conditions de stockage avant ouverture :Conserver entre +4° et +6° C.

Conditions de stockage après ouverture :Conserver entre +4° et +6° C.

Durée totale du produit :30 jours

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations