Description
Ce fromage est fabriqué à partir de lait cru entier. C¿est un fromage à pâte légèrement pressée non cuite. Il fait 45 % de matière grasse minimum. De forme cylindrique plate, légèrement détalonné, il a un diamètre d¿environ 200 mm et 40-60 mm de hauteur. Son poids varie entre 2 et 3kg.
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Lait de vache, Sel, Présure, Caillette de veau (extrait), Ferments lactiques, Lysozyme
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
279 kcal
Kilojoules
1167 kj
Matières grasses
31.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
traces
dont Sucres
traces
Protéines
0.0 g
Sel
0.00 g
Conditions de stockage avant ouverture :entre 2°C et 6°C
Durée totale du produit :45 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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