Description
Mélange d'arômes et de colorants pour denrées alimentaires. Liquide opaque visqueux au goût de pistache fruitée avec la couleur verte caractéristique de la pistache.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : sirop de glucose, eau, sucre, préparations aromatisantes, acidifiant (E 330), substances aromatisantes, alcool éthylique (inférieur à 1 %), conservateur (E 211), colorants (E 102, E 131), épaississant (E 415), substances aromatisantes naturelles
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Bavaroises et mousses. Macarons, meringues. Crèmes glacées. Sirops, cocktails.
Mode de préparation : Préparation Dosage : 10 à 20 g/kg en renfort, 30 à 40 g/kg utilisé seul. Agiter avant emploi. La quantité maximale autorisée dans des produits de boulangerie fine est de 80 g/kg de masse maximum.
Kilocalories
200 kcal
Kilojoules
837 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
50.0 g
dont Sucres
20.0 g
Protéines
0.0 g
Sel
0.02 g
Conditions de stockage avant ouverture :Après ouverture à conserver dans l'emballage d'origine, au frais et au sec et à utiliser rapidement.
Conditions de stockage après ouverture :Avant ouverture à conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais et au sec.
Durée totale du produit :24 mois
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