Sauce froide ou chaude

Grossiste sauce

Que ce soit pour assaisonner des salades, pour accompagner des grillades ou des plats traditionnels, les sauces jouent un rôle essentiel dans l¿art de la gastronomie.

Transgourmet, en tant que grossiste de sauces, propose une gamme complète de sauces adaptées aux besoins des professionnels de la restauration et de la distribution.

La gamme de sauces Transgourmet

Les sauces que nous proposons se déclinent sous de nombreuses formes et saveurs : vous retrouverez des sauces froides, des sauces à servir chaudes et de nombreuses sauces épicées. Transgourmet propose aussi des versions allégées, sans gluten, veggie, vegan, casher ou halal.

Nos sauces sont vendues prêtes à l¿emploi ou sous forme de bases à personnaliser directement en cuisine. Ce large choix permet de répondre aux attentes des chefs, des traiteurs et des autres professionnels soucieux de proposer des sauces d¿une qualité optimale à leurs clients.

Les sauces froides

Transgourmet propose une vaste sélection de sauces froides, parfaites pour l¿assaisonnement de salades, de sandwichs ou pour accompagner toutes sortes de préparations froides. Ces produits sont disponibles en pot, en bouteille, en seau ou en formats individuels.

Les vinaigrettes et moutardes

Notre gamme comprend des sauces vinaigrette, des sauces pour salade nature et des sauces pour salade aromatisées. Les moutardes sont aussi à l¿honneur : moutarde forte, à l¿ancienne ou spéciale, elles sont adaptées à différents types de plats et sont présentées sous différents formats pour s¿adapter à tous les types de restauration.

Les mayonnaises et ketchups

La mayonnaise, qu¿elle soit classique ou allégée, est une solution pratique pour accompagner des plats froids comme des crudités, des fruits de légumes ou des sandwichs. Disponible en plusieurs formats, elle répond aussi bien aux besoins des grandes unités de restauration qu¿aux petits commerces. Pour les options aromatisées, des saveurs comme la sauce suprême burger ou la sauce hamburger California sont également proposées.

Nous proposons bien sûr des condiments classiques comme le ketchup ou la sauce barbecue, de grands classiques souvent appréciés pour accompagner des frites ou la viande.

Retrouvez également nos sauces poivre, rouille tartare ou cocktail.

Les sauces ethniques

Nous proposons un large choix de sauces ethniques, salées ou sucrées salées, telles que la sauce algérienne, la sauce andalouse, la sauce samouraï ou encore la sauce marocaine. Elles sont idéales pour élargir une clientèle et répondre aux goûts de chacun.

Les sauces chaudes

Disponibles sous forme de poudres déshydratées ou en version liquide prête à l¿emploi, nos sauces chaudes permettent un gain de temps tout en garantissant un résultat optimal. Ces produits sont particulièrement appréciés pour leur polyvalence et leur capacité à s¿adapter à de nombreuses recettes.

Les bases et les crèmes culinaires

Pour les plats mijotés ou les gratins, Transgourmet propose de nombreux produits comme des bases de béchamel, des crèmes de parmesan ou des pestos rosso et verde. Vous retrouverez aussi des préparations de sauce cheddar ou de sauce carbonara.

Les sauces chaudes traditionnelles

Les sauces traditionnelles telles que la sauce hollandaise, la béarnaise, la sauce madère ou la sauce chasseur sont proposées pour faciliter la réalisation de plats emblématiques de la cuisine française. Retrouvez également la sauce au beurre citronnée pour sublimer vos plats de poisson, ou encore la sauce roquefort, la sauce poivre et la sauce aux épices du soleil pour des plats réconfortants.

Les sauces pour spécialités internationales

Nous proposons des sauces pour les restaurants asiatiques comme la sauce teriyaki, la sauce yakitori, la sauce aigre-douce ou la sauce pour viandes yakiniku. Nous proposons également d¿autres sauces comme la pitta pour kebab.

Les sauces piquantes et pimentées

Pour apporter une touche relevée à vos préparations, la gamme inclut des sauces piquantes telles que la harissa, la sauce anglaise et le tabasco. Elle comporte aussi un grand choix de sauces asiatiques variées comme la sauce sriracha ou la sauce de miso piquante.

Pourquoi choisir Transgourmet pour vos sauces ?

Une offre variée et complète

En tant que grossiste et distributeur de référence, Transgourmet se distingue par son offre complète de sauces, adaptée aux besoins des professionnels et à toutes les cuisines du monde. Qu¿il s¿agisse de sauces classiques, ethniques ou spécialisées, chaque produit est sélectionné avec soin et auprès de fournisseurs renommés pour garantir une qualité irréprochable et une saveur authentique. Nous proposons des marques fiables telles que Bénédicta, Amora, Heinz, Knorr, Lesieur, Maille, Barilla et Colona, pour vous proposer le meilleur du marché.

Des conditionnements adaptés à tous les besoins

Le conditionnement des sauces joue un rôle essentiel dans leur conservation et dans leur utilisation. Transgourmet offre des solutions variées : bouteilles, sachets, pots, seaux, portions... Ces options permettent une gestion optimale des stocks et répondent aux différentes attentes des professionnels :

• Les petits sachets et pots sont idéals pour les fast-foods ou les plateaux-repas, offrant une portion individuelle adaptée à chaque client ;

• Les pots, seaux ou boîtes conviennent aux grandes cuisines collectives, assurant un approvisionnement en quantité pour une utilisation intensive ;

• Les bouteilles équipées d¿un bouchon squeeze facilitent le service rapide et précis, idéales pour les cuisines ouvertes ou les buffets où l¿efficacité est essentielle.

En outre, les emballages garantissent une conservation optimale des produits, préservant leur goût et leur texture sur une longue période. Les professionnels peuvent ainsi stocker des sauces en toute confiance, qu¿il s¿agisse de produits ambiants, frais ou surgelés.

Un service complet pour les professionnels

Transgourmet facilite la gestion de vos approvisionnements grâce à une plateforme d'achat en ligne intuitive et performante. Que vous recherchiez des informations sur les produits, les prix ou les conditionnements, tout est à portée de clic pour un achat simplifié.

De plus, avec un service de livraison express de vos colis sous 24 heures, vous êtes assuré de recevoir rapidement vos commandes à votre adresse et de garantir une continuité d¿activité pour votre établissement. Les colis de produits ambiants, frais et surgelés sont livrés en une seule fois grâce à nos camions multitempératures.

Enfin, une assistance personnalisée est mise à votre disposition pour optimiser vos approvisionnements, vous conseillant sur les quantités nécessaires, les tendances du marché et les meilleures solutions adaptées à vos besoins.

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