Description
Confit d'algue Kombu, recette d'inspiration japonaise, aux saveurs puissantes et subtiles.
7 jours
Ingrédients : Kombu Royal 30% ( Saccharina latissima) origine Bretagne, sucre roux, graines de sésame toastées, sauce soja (eau, fèves de soja, sel marin, ferment : a.oryzae) ,vinaigre de cidre.
Allergènes :
Anhydride sulfureux et sulfites
Soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Cette recette d'inspiration Japonaise est idéal avec les recettes asiatique. Assaisonne tel quel les burger ou à mélanger dans une sauce. Pour accompagner les viandes rouges grillées, les poissons, lescrustacés. Dans un bouillon pour relever le goût. Avec du foie gras pour apporter une note profonde. Servir avec un fromage frais ( chèvre, faisselle, ricotta), un oeuf poché.
Mode de préparation : Recette à utiliser tel-quel, ou mélangé à du fromage frais, mayonnaise...
Kilocalories
153 kcal
Kilojoules
639 kj
Matières grasses
0.7 g
dont Acides gras saturés
0.09 g
Glucides
35.1 g
dont Sucres
33.0 g
Protéines
1.6 g
Sel
1.80 g
Conditions de stockage avant ouverture :Au frais, entre 0 et 4°c.
Conditions de stockage après ouverture :A l'abri de la lumière dans un endroit sec.
Durée totale du produit :12 MOIS A FABRICATION / GARANTI 6 MOIS A RECEPTION
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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