Description
Assortiment de 3 produits: CHORIZO IBERIQUE BELLOTA : Chorizo cru, élaboré avec un mélange de viande hachée de porc ibérique, de lard ou de graisse de porc ibérique additionné de sel, d'épices et d'additifs, malaxé et mis en boyau naturel, soumis à un processus d'affinage-séchage qui lui confère une bonne stabilité ainsi qu'un arôme et une saveur caractéristiques. LOMO DE BELLOTA IBÉRICO : Pièce musculaire formée par les muscles spinaux et semi spinaux du thorax, ainsi que les muscles longissimus, lombaire et thoracique du porc, pratiquement libre d'une graisse externe, aponévrose et des tendons décapés et la charcuterie enveloppés artificiellement, laquelle à subi un processus de maturation endurci adéquat. Le temps minimum de séchage est de 70 jours. SAUCISSON IBERIQUE BELLOTA : Saucisson cru, élaboré avec un mélange de viande hachée de porc ibérique, de lard ou de graisse de porc ibérique additionné de sel, d'épices et d'additifs, malaxé et mis en boyau naturel, soumis à un processus d'affinage-séchage qui lui confère une bonne stabilité ainsi qu'un arôme et une saveur caractéristiques.
Pays d'origine
Spain
7 jours
Ingrédients : CHORIZO IBERIQUE BELLOTA : Viande de porc ibérique de bellota, sel, paprika doux, épices, antioxydants E331i, E-301, E-325, émulsifiants E-450i et E-452-i, conservateur E-252, LAIT en poudre, dextrine, sucre. LOMO DE BELLOTA IBÉRICO : Lomo de bellota, sel, paprika, épices, conservateurs (E-252 y E250), caseinato, lactose protéine de soja, sucre, dextrose, emul (E 450i, E450iii, E452i). SAUCISSON IBERIQUE BELLOTA : Viande de porc ibérique bellota, sel, épices, antioxydants E-300, conservateur E-250 E-252, glutamate, lactose, sucre.
Allergènes :
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Couper et aérer 5 minutes avant de consommer.
Kilocalories
438 kcal
Kilojoules
1832 kj
Matières grasses
37.1 g
dont Acides gras saturés
12.00 g
Glucides
1.0 g
dont Sucres
0.5 g
Protéines
25.0 g
Sel
3.85 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver en un lieu sec, frais et à température ambiante sous vide ou tranché entre 0ºC et +7°C
Durée totale du produit :365 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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