Description
Le sucre glace est obtenu par broyage de sucre blanc n°2 CEE avec ajout d'amidon de pomme de terre. Les sachets sont regroupés par 10 dans une caisse carton de 5 kg.
Ingrédients : sucre, amidon
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Saupoudrage et décors : biscuiterie, confiserie, glaçages divers, pâtisseries.
Kilocalories
400 kcal
Kilojoules
1674 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
100.0 g
dont Sucres
100.0 g
Protéines
0.0 g
Sel
0.00 g
Conditions de stockage avant ouverture :L'entreposage est à effectuer à température ambiante et à humidité relative inférieure à 65 %, en évitant les chocs thermiques, les variations brusques du taux d'humidité, et tout contact avec des surfaces humides. Le sucre glace étant très sensible aux chocs thermiques et à la reprise d'humidité, il est préférable de limiter au maximum les durées de stockage et de consommer rapidement le produit afin d'éviter le mottage.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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