Description
Au sens de la Directive 2001/111/CE, la dénomination de vente du Sucre Glace est « sucre ». Ce produit est obtenu à partir de sucre broyé de qualité CEE n°2, mélangé à de la silice de qualité alimentaire puis conditionné.
Pays d'origine
Union Européenne
Ingrédients : Sucre, amidon de maïs (3%).
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Sans amidon, il se substitue au sucre glace pour réaliser facilement des macarons parfaitement satinés et des glaçages brillants.
Mode de préparation : Peut être incorporé directement sans tamisage préalable. S'incorpore facilement dans les mélanges (blancs d'oeufs, etc)
Kilocalories
400 kcal
Kilojoules
1674 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
100.0 g
dont Sucres
97.0 g
Protéines
0.0 g
Sel
0.00 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver à l'abri de l'humidité et des variations thermiques.
Conditions de stockage après ouverture :A conserver à l'abri de l'humidité et des variations thermiques.
Durée totale du produit :Le Sucre Glace est dispensé de l'indication date limite d'utilisation optimale, selon la Directive Européenne 2000/13, article 9.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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