Steak haché rond façon bouchère 20% m.g. vbf

5 jours

Systématiquement, le steak haché sous atmosphère protectrice devient brunâtre. A l¿ouverture, après quelques minutes, il reprend sa couleur naturelle. Pour conserver le moelleux du steak, veillez à respecter les principes de base d¿une cuisson pour obtenir une grillade saignante. Cuisson à cœur recommandée pour les jeunes enfants

Mode de préparation : Il est conseillé d'ouvrir les alvéoles quelques minutes avant de cuisiner la viande, elle retrouvera sa couleur et cela exaltera son goût.

Conditions de stockage avant ouverture :conserver le produit entre 0-2°C dans un récipient alimentaire et protéger d'un film alimentaire

Conditions de stockage après ouverture :Conserver à 0-2°C

Durée totale du produit :- Sous atmosphère protectrice : 12 jours (à 0 / +2°C)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations