Steak haché façon bouchère aubrac 15% mg vbf

5 jours

Systématiquement, le steak haché sous atmosphère protectrice devient brunâtre. A l¿ouverture, après quelques minutes, il reprend sa couleur naturelle. ¿ Pour conserver le moelleux du steak, veillez à respecter les principes de base d¿une cuisson pour obtenir un steak haché saignant. ¿ Cuisson à cœur recommandée pour les jeunes enfants

Conditions de stockage avant ouverture :Sous atmosphère - 12 jours à (0 / +2°C)

Durée totale du produit :DLC (à partir du jour de conditionnement) : sous atmosphère - 12 jours à (0 / +2°C)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations