Description
Poudre cristalline blanche, inodore, très soluble dans l'eau, qui est obtenue par hydrogénation du dextrose et cristallisation.
30 jours
Ingrédients : Agent stabilisant qui figure dans la législation sous le numéro E 420 (i) et la dénomination "sorbitol".
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : DDosage conseillé : 1,5 % à 2,5 % par rapport à la masse. Incorporation à n'importe quel stade de la fabrication sans modifier vos recettes.
Kilocalories
396 kcal
Kilojoules
1657 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
99.0 g
dont Sucres
0.0 g
Protéines
0.0 g
Sel
0.00 g
Conditions de stockage avant ouverture :A l'abri de l'humidité et de la chaleur en emballage fermé.
Durée totale du produit :Durée de vie de 1 an minimum en conditionnement d'origine.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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