Description
Glaçage thixotrope, au caramel, prêt à l'emploi, stable à la congélation / décongélation.
Pays d'origine
Netherlands
30 jours
Ingrédients : Sirop de glucose-fructose; Eau; Humectant: Glycérol; Sucre; Sucre caramélisé naturel 3,0%; Amidon Modifié; Colorant: Caramel au sulfite d'ammonium (CONTIENT DES SULFITES); Épaississant: Pectines; Conservateur: Sorbate de potassium; Sel; Arôme naturel (CONTIENT DE L'ORGE); Affermissant: Chlorure de calcium.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Anhydride sulfureux et sulfites
Traces de lait et produits à base de lait
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Utilisation sur surface plane : Prélever directement du seau et détendre délicatement pour ne pas incorporer. Utilisation sur surface bombée : Chauffer à 35-40°C, puis glacer votre entremets. Pour une tenue parfaite, passer immédiatement au grand froid (-18°C) après glaçage +/- 15 min.
Kilocalories
252 kcal
Kilojoules
1056 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
63.1 g
dont Sucres
45.1 g
Fibres
0.4 g
Protéines
0.0 g
Sel
0.17 g
Sodium
0.07 g
Conditions de stockage avant ouverture :Température de stockage: 18°C - 22°C Garder l¿emballage fermé pendant le stockage. Stocker le produit dans un endroit frais et sec.
Durée totale du produit :365 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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