Description
ROND DE GITE PAD
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Espèce : Boeuf Morceau d'origine : Boule de cuisse hanche (BCUH) Poids moyen : 47 kg environ
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Morceau de 2ème catégorie Découpe possible en rôtis, éventuellement en steaks en tranches fines Pièce à rôtir, éventuellement à griller ou à poêler
Conditions de stockage avant ouverture :à 0/+4°C
Conditions de stockage après ouverture :à 0/+4°C
Durée totale du produit :Sous-vide : 21 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations