Profiterole pur beurre
Description
Aspect : produit rond et pommé en pâte à choux (ø45 mm), creux à l'intérieur. Couleur : produit doré plus ou moins foncé. Odeur : Odeur de pâte à choux au beurre. Goût : Goût de pâte à choux au beurre. Texture : produit sec (destiné à être garni).
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : OEUFS, farine de BLÉ (GLUTEN), BEURRE concentré (28%) (LAIT), stabilisant (sorbitols E420ii), sel, poudres à lever (amidon de BLÉ (GLUTEN), diphosphates E450i, carbonates de sodium E500ii).
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Oeufs et produits à base d'oeufs
Céréales contenant du gluten
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
1: Garnissez de glace vanille ou chocolat quatre pièces (3 en triangle, 1posée dessus) et recouvrez de chocolat noir tiède. 2: Garnissez de crème mousseline et glacez de caramel.
Mode de préparation : Prêt à garnir, puis glacer; placer au réfrigérateur afin que la coque retrouve son moelleux 2 à 3 h avant de servir.
Kilocalories
562 kcal
Kilojoules
2351 kj
Matières grasses
38.0 g
dont Acides gras saturés
20.00 g
Glucides
37.0 g
dont Sucres
2.3 g
Fibres
1.5 g
Protéines
18.0 g
Sel
1.30 g
Conditions de stockage avant ouverture : A conserver à température ambiante et au sec.
Conditions de stockage après ouverture : A conserver à température ambiante et au sec.
Durée totale du produit : 365 JOURS
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
© Tous droits réservés