Description
Préparation liquide stérilisée par " Ultra Haute Température " pour glace " soft " à l'italienne à base de jus naturel de citron aromatisé et d'un complexe de stabilisants.
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Eau ; saccharose ; fructose ; jus concentré de citron ; Stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose, farine de caroube, gomme de guar ; arôme naturel citron et autres agrumes ; Correcteur d'acidité : hydroxyde de potassium
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
1 L de préparation liquide permet d'obtenir environ 1.7 L de glace " soft ". La glace " soft " est caractérisée par une fonte adaptée à la libération franche et maintenue des arômes. Le temps de première goutte issue de la fonte de la glace à température ambiante est en moyenne de 10 minutes après la sortie machine ce qui lui confère une stabilité et un maintien de la forme pendant la dégustation.
Mode de préparation : La préparation pour glace est prête à l'emploi : il suffit de bien l'agiter avant emploi et de la verser dans les bacs de la machine. Attendre que la préparation soit bien refroidie avant de réaliser les premières glaces " soft ". Cette préparation convient à tous les types de machines de glace " soft " à l'italienne.
Kilocalories
92 kcal
Kilojoules
385 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
23.0 g
dont Sucres
23.0 g
Protéines
0.0 g
Sel
0.00 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver à température positive < +18°C A conserver les sacs dans un endroit sec et frais, de préférence à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Conditions de stockage après ouverture :Après ouverture, maintenir au froid et consommer sous 48 heures Mettre la crème au froid <+6°C avant toute utilisation Ne pas congeler.
Durée totale du produit :DLUO 18 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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