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Préparation farine pour biscuit au chocolat
veggie

Préparation farine pour biscuit au chocolat

Code : 011353
Par sac de 10 kg

Description

Préparation pour masse battue

Pays d'origine

France

30 jours

Ingrédients : sucre, farine de froment, amidon de froment, cacao maigre en poudre (env. 7,0%), émulsifiant(s): E 472 b, E 477, E 475, E 472 e, E 471; poudre(s) à lever: E 450, E 500; poudre de lait écrémé, sirop de glucose, sel, arôme

Allergènes :

Lait et produits à base de lait

Céréales contenant du gluten

Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs

Traces de lupin et produits à base de lupin

Traces de soja et produits à base de soja

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation : COMPLET Biscuit Choquit : 1000 g, Œufs : 600 g, Eau : 200 g. Mélanger tous les ingrédients dans la cuve du batteur-mélangeur 1 min en 1ère vitesse et 6 à 8 min en 3ème vitesse. Graisser les moules au Complétin Plastique. Cuisson : 180°C pendant 30 min.

Kilocalories

362 kcal

Kilojoules

1514 kj

Matières grasses

5.0 g

dont Acides gras saturés

4.40 g

Glucides

74.4 g

dont Sucres

35.6 g

Fibres

3.4 g

Protéines

4.8 g

Sel

2.52 g

Conditions de stockage avant ouverture :Sac refermé, dans un endroit frais et sec

Conditions de stockage après ouverture :Dans un endroit frais et sec

Durée totale du produit :12 mois

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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