Description
Préparation pour entremets et cakes arômatisée citron
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : sucre, farine de froment, oeuf entier en poudre, amidon de froment, poudre(s) à lever: E 450, E 500; amidon modifié, émulsifiant(s): E 472 e, E 475, E 471; stabilisant(s): E 415, E 341; sel, arôme, sirop de glucose, jus de citron déshydraté (en poudre) (env. 0,1%), antiagglomérant(s): E 551; poudre de lait écrémé Peut contenir des traces de: fruits à coque , lupin , soja
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Traces de fruits à coques
Traces de lupin et produits à base de lupin
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : ECETTE DE BASE : GAMIP Cake Citron 1 000 g Eau 500 g Huile 400 g Pour une recette allégée en matière grasse, mettre 700 g d'eau et 200 g d'huile. Mélanger l'ensemble des ingrédients au batteur-mélangeur avec la feuille, 1 min en 1ère vitesse puis 3 min à vitesse moyenne. Cuisson : Four à sole : 180-200°C / Four ventilé : 160°C, pendant 35 min (suivant le poids du cake).
Kilocalories
382 kcal
Kilojoules
1599 kj
Matières grasses
6.1 g
dont Acides gras saturés
2.20 g
Glucides
71.9 g
dont Sucres
36.0 g
Fibres
1.2 g
Protéines
9.9 g
Sel
2.04 g
Conditions de stockage avant ouverture :Dans un endroit frais et sec
Conditions de stockage après ouverture :Dans un endroit frais et sec
Durée totale du produit :364 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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