Description
Préparation pour beignet.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Farine de blé, amidon de blé, œuf entier en poudre, sucre, poudre(s) à lever: E 450, E 500; graisse de palme, poudre de fromage blanc (lait) (3,2%), lait fermenté en poudre (3,2%), stabilisant(s): E 412, E 461, E 415; sel, sirop de glucose, émulsifiant(s): E 472 e; protéines de lait, arôme.
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Traces de fruits à coques
Traces de lupin et produits à base de lupin
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Recette de base : COMPLET Bonini's (1000 g) Huile (200 g) Eau froide* (1300 à 1400 g) *Pour des Bonini's encore plus moelleux, remplacer 100 g d'eau par 200 g de fromage blanc. Mélanger tous les ingrédients 2 à 3 mn en 2ème vitesse pour obtenir une masse lisse. Donner une pause de 5 mn puis à l'aide d'une doseuse, ou d'une cuillère à glace pour grosse boule, plonger la masse dans l'huile de friture. Le retournement n'est pas nécessaire car le Bonini's tourne sur lui-même. Après cuisson, sucrer avec du sucre semoule vanillé ou à la cannelle.
Kilocalories
385 kcal
Kilojoules
1612 kj
Matières grasses
10.4 g
dont Acides gras saturés
4.10 g
Glucides
59.8 g
dont Sucres
9.2 g
Fibres
3.3 g
Protéines
13.1 g
Sel
2.88 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver au frais et au sec.
Durée totale du produit :DDM : 364 jours.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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