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Perles de blé qualité supérieure hve réhydratation à froid
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Perles de blé qualité supérieure hve réhydratation à froid

Code : 805309
Par sac de 5 kg

Description

Perles HVE 5KG, Filière Alpina HVE, Pâtes alimentaires de qualité supérieure

Pays d'origine

France

30 jours

Ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, issu d'exploitations certifiées Haute Valeur Environnementale

Allergènes :

Céréales contenant du gluten

Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs

Traces de soja et produits à base de soja

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation : 1-Cuisson : Temps de cuisson dans l'eau bouillante : 8 minutes Rendement indicatif après cuisson : x2,9 2- Réhydratation à froid : Verser les pâtes dans un bac gastro; ajouter 1,3kg d'eau froide (<20°C) pour 1kg de pâtes + 5g de sel + filet d'huile d'olive; mélanger, couvrir et placer en chambre froide (4°C)12 à 13h remuer et assaisonner . Déguster chaud ou froid Rendement indicatif après réhydratation : x2,2

Kilocalories

354 kcal

Kilojoules

1481 kj

Matières grasses

2.0 g

dont Acides gras saturés

0.30 g

Glucides

72.0 g

dont Sucres

2.0 g

Fibres

3.0 g

Protéines

12.0 g

Sel

0.01 g

Conditions de stockage avant ouverture :A conserver dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière

Conditions de stockage après ouverture :Après réhydratation: à conserver à 4°C

Durée totale du produit :36 mois

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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