BEAUVALLET RESTAURATION

Pavé rumsteak mariné charolais

Name: Pavé rumsteak mariné
Brand: BEAUVALLET RESTAURATION
SKU: 235588

Code : 235588

Frais

Portion de 140 g

Colis de 10 portions

Description et origine

Description

Désossage : Muscle entièrement levé. Désossage et parage soignés sans coup de couteau dans le muscle. Parage : L¿aiguillette de rumsteak est complètement dégraissée Piéçage : Coupé en forme de pavé La viande est attendrie et saumurée en baratte

Pays d'origine

France

DLC minimale garantie à la livraison

7 jours

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : viande bovine (90%), eau, sel, correcteur d¿acidité : citrate de sodium, conservateur : acétate de sodium, extraits d'épices, antioxydant : ascorbate de sodium, dextrose.

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Informations nutritionnelles (Pour 100g)

Kilocalories

100 kcal

Kilojoules

418 kj

Matières grasses

2.0 g

dont Acides gras saturés

0.50 g

Glucides

0.5 g

dont Sucres

0.5 g

Protéines

20.0 g

Sel

1.10 g

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture :- Sous-vide : 16 jours (à 0/+4°C)

Durée totale du produit :16 jours

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations