Description
Viande de porc marinée au riesling (24h), liée dans une émulsion de foies de volaille avec un médaillon de mousse de foie de canard (50% foie gras) et enrobée dans une pate pur beurre sous vide. Conditionnement : 2kg Fabriqué en France Viande de porc origine UE, champignons origine Chine et Vietnam
7 jours
Ingrédients : Viande de porc origine UE 27%, farine de BLE, eau, mousse de foie gras de canard 9% (foie gras de canard, foie de poulet, eau, graisse de canard, amidon et amidon modifié , protéines de LAIT, gélatine de porc, sel, porto, LACTOSE, sucre, épices et plantes aromatiques, épaississants : E407, E415, arômes, antioxydants :E300, E316, conservateur : E250), BEURRE, LAIT stérilisé, Riesling, OEUF entier, foie de poulet, pâte feuilletée (farine de BLE, BEURRE, eau, sirop de sucre inverti, levure, OEUF, sel, gluten de BLE, émulsifiant : lécithine de colza, agent de traitement de la farine: acide ascorbique, enzymes), sel, gélatine de bœuf, oignons, fécule, champignons noirs, conservateur: nitrite de sodium, jaune d'OEUF, épaississant: carraghénanes, arômes naturels, blanc d'OEUF, acidifiant: acide citrique, épices: coriandre; poivre noir; girofle, sucre. Présence éventuelle de soja, fruits a coques, moutarde, crustacés, mollusques et poissons.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Oeufs et produits à base d'oeufs
Céréales contenant du gluten
Traces de poissons et produits à base de poissons
Traces de soja et produits à base de soja
Traces de fruits à coques
Traces de moutarde et produits à base de moutarde
Traces de crustacé et produits à base de crustacés
Traces de mollusques et produits à base de mollusque
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : A consommer sans réchauffement préalable
Kilocalories
256 kcal
Kilojoules
1071 kj
Matières grasses
16.0 g
dont Acides gras saturés
8.20 g
Glucides
17.0 g
dont Sucres
1.0 g
Protéines
11.0 g
Sel
1.50 g
Sodium
0.00 g
Conditions de stockage avant ouverture : Température de conservation : Entre 0°C et +4°C
Durée totale du produit : 25 jours
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