Description
Pâté en croute de chapon forestier sous vide 2.35kg Un produit original et traditionnel à la fois. Le chapon, incontournable des fêtes, est revisité dans un format pâté en croûte. Son cœur en viande de chapon est entourée d¿une farce cuisinée type « Bressane ». L'ensemble est agrémenté de pistaches et de champignons cuisinés. Les beaux morceaux de viande, tendres et moelleux, se marient à la perfection à la farce fine délicate et goûteuse. Sa jolie forme arrondie et son décor en graines assurent une présentation d¿assiette élégante et raffinée.
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Farine de BLE, gelée (bouillon (eau, vin blanc, Madère, sel, arômes naturels (dont CELERI), conservateurs (E250, E202), gélifiant E407), gélatine porcine), viande de chapon 11% (origine UE), viande de poulet*, eau, peau de poulet, saindoux, viande de porc*, BEURRE, foie de poulet, gras de porc, PISTACHES, CREME, blanc d'OEUF, OEUF entier, Porto, échalotes, sel, champignons forestiers 1% (trompettes de la mort, champignons noirs), vin blanc, oignons, plantes aromatiques, LAIT, chapelure blanche (farine de BLE, levure, sel), gélatine porcine, graisse de canard, Madère, dextrose, Brandy, stabilisants (E450, E451), mélange 3 graines (graines de lin brun et jaune, graines de pavot), épices, sirop de glucose, antioxydant E301, conservateur E250, jaune d'OEUF, sucre, arômes naturels. *Origine France. Ce produit contient 62% de pâté.
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Lait et produits à base de lait
Fruits à coques
Céréales contenant du gluten
Céleri et produits à base de céleri
Anhydride sulfureux et sulfites
Traces de crustacé et produits à base de crustacés
Traces de mollusques et produits à base de mollusque
Traces de moutarde et produits à base de moutarde
Traces de poissons et produits à base de poissons
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
238 kcal
Kilojoules
996 kj
Matières grasses
14.0 g
dont Acides gras saturés
6.30 g
Glucides
15.0 g
dont Sucres
1.8 g
Fibres
1.8 g
Protéines
13.0 g
Sel
1.60 g
Conditions de stockage avant ouverture :à conserver entre 0°C et +4°C.
Conditions de stockage après ouverture :à conserver entre 0°C et +4°C.
Durée totale du produit :22 jours départ usine
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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