Mini boule de mozzarella 14 % m.g.

USAGES : Salades, brochettes IDEE RECETTE : Salade de petits pois et menthe Ingrédients : -600 g de petits pois -200 g d'oignons nouveaux -1 laitue -300 g de mozzarella mini 8 g GALBANI -1/2 botte de menthe poivrée -20 cl d'huile d'olive -5 cl de vinaigre de cidre -Sel et poivre Préparation : -Cuire les petits pois à l'anglaise et les refroidir rapidement dans de l'eau et des glaçons. -Egoutter les petits pois. -Eplucher et laver la laitue. -Confectionner la vinaigrette, avec l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, sel et poivre. -Assaisonner les petits pois avec la vinaigrette et mettre ensuite les oignons émincés, les billes de mozzarella et la menthe ciselée. -Dresser la salade de petits pois dans des feuilles entières de laitue.

Conditions de stockage avant ouverture : Conserver au froid à maximum +4°C

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