Description
Sauce condimentaire obtenue en émulsionnant une ou plusieurs huiles végétales alimentaires dans une phase aqueuse constituée par du vinaigre, l'émulsion huile-dans-eau étant produite en utilisant du jaune d'oeuf. (Code de fabrication des mayonnaises - janv.2003)
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Huile de colza 69%, eau, jaune d'œuf 5%, vinaigre d'alcool, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : disulfite de potassium (E224), acidifiant : acide citrique (E330)), dextrose, sel, amidon modifié de maïs, arôme naturel (dont moutarde), épaississant : gomme xanthane. Traces éventuelles de lait
Allergènes :
Anhydride sulfureux et sulfites
Moutarde et produits à base de moutarde
Oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : A utiliser en assaisonnement
Kilocalories
649 kcal
Kilojoules
2716 kj
Matières grasses
70.3 g
dont Acides gras saturés
4.90 g
Glucides
3.2 g
dont Sucres
1.5 g
Fibres
0.0 g
Protéines
0.9 g
Sel
1.20 g
Sodium
0.50 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver à température ambiant
Conditions de stockage après ouverture :Après ouverture, se conserve un mois au réfrigérateur (entre +2°C et +6°C)
Durée totale du produit :12 mois
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