Description
Glaçage thixotrope, au chocolat, prêt à l'emploi, stable à la congélation / décongélation.
Pays d'origine
Netherlands
30 jours
Ingrédients : Sirop de glucose-fructose; Eau; Sucre; Chocolat 5,0% (Poudre de cacao; Sirop de glucose-fructose); Humectant: Glycérol; Amidon Modifié; Épaississant: Pectines; Colorant: Caramel ordinaire; Arôme naturel de cacao; Conservateur: Sorbate de potassium; Correcteur d'acidité: Acide citrique, Carbonates de potassium; Sel; Affermissant: Chlorure de calcium.
Allergènes :
Traces d'anhydride sulfureux et sulfites
Traces de céréales contenant du gluten
Traces de lait et produits à base de lait
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Utilisation sur surface plane : Prélever directement du seau et détendre délicatement pour ne pas incorporer. Utilisation sur surface bombée : Chauffer à 35-40°C, puis glacer votre entremets. Pour une tenue parfaite, passer immédiatement au grand froid (-18°C) après glaçage +/- 15 min.
Kilocalories
251 kcal
Kilojoules
1052 kj
Matières grasses
1.0 g
dont Acides gras saturés
0.60 g
Glucides
59.6 g
dont Sucres
44.3 g
Fibres
1.6 g
Protéines
1.0 g
Sel
0.12 g
Sodium
0.05 g
Conditions de stockage avant ouverture :Température de stockage: 18 - 22 °C Conserver de préférence au frais, mais pas nécessairement. Stocker le produit dans un endroit frais et sec.
Durée totale du produit :365 jours
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