Description
Pâte prête à l'emploi, au chocolat blanc, avec des inclusions de biscuits Speculoos et de biscuits croquants. Pour application en pâtisserie et confiserie.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Brisures de Speculoos (29%) (Farine de BLÉ; Sucre; Huiles végétales: Palme, Huile de colza; Sirop de sucre Candy; Poudre à Lever: Carbonates de sodium; Farine de SOJA; Sel; Cannelle); Chocolat Blanc (25%) (Sucre; Beurre de cacao*; Poudre de LAIT entier; LACTOSÉRUM en poudre, doux; LACTOSE; Matière grasse LAITIÈRE anhydre; Émulsifiant: Lécithine de SOJA; Arôme naturel de vanille); Matières grasses végétales: Palmiste, Palme; Biscuit croustillant (6,5%) (Farine de BLÉ; Sucre; BEURRE concentré; Poudre de LAIT écrémé; Malt d'ORGE; Sel); Sucre; AMANDES; Sirop de sucre Candy; Huile végétale: Tournesol; Sel; Stabilisant: Sorbitol; Émulsifiant: Lécithine de SOJA *Certifié Rainforest Alliance.
Allergènes :
Fruits à coques
Lait et produits à base de lait
Soja et produits à base de soja
Céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces d'anhydride sulfureux et sulfites
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Pour un usage professionnel uniquement.
Kilocalories
598 kcal
Kilojoules
2501 kj
Matières grasses
42.5 g
dont Acides gras saturés
26.60 g
Glucides
50.2 g
dont Sucres
36.3 g
Fibres
0.9 g
Protéines
3.6 g
Sel
0.58 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver à l'abri de l'humidité, de la lumière directe et de la chaleur excessive, de préférence en dessous de 30°C.
Conditions de stockage après ouverture :A conserver à l'abri de l'humidité, de la lumière directe et de la chaleur excessive, de préférence en dessous de 30°C.
Durée totale du produit :456 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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