Description
Pâte au chocolat blanc (41%) avec citron (1,8%), inclusions de meringue (7%) et biscuits croquants (12%). Pour application en pâtisserie et confiserie.
Pays d'origine
Netherlands
30 jours
Ingrédients : Chocolat Blanc (Sucre; Beurre de cacao*; POUDRE DE LAIT ENTIER; POUDRE DE LACTOSÉRUM DOUX; LACTOSE; MATIÈRE GRASSE LAITIÈRE ANHYDRE; Émulsifiant: LÉCITHINE DE SOJA; Arôme naturel de vanille; POUDRE DE LAIT ÉCRÉMÉ); Matières grasses végétales: Palmiste, Palme; FARINE DE BLÉ; Huiles végétales: Tournesol; Sucre; Morceaux de meringue (Sucre; AMIDON DE BLÉ; BLANC D'ŒUF DE POULES ÉLEVÉES EN PLEIN AIR EN POUDRE); Maltodextrine; Jus de citron en poudre; BEURRE; POUDRE DE LAIT ÉCRÉMÉ; BEURRE CONCENTRÉ; Arôme naturel de citron; MALT D'ORGE; Sel; Colorant: Caroténoïdes. *Certifié Rainforest Alliance.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Soja et produits à base de soja
Oeufs et produits à base d'oeufs
Céréales contenant du gluten
Traces de fruits à coques
Traces d'anhydride sulfureux et sulfites
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Pour un usage professionnel uniquement.
Kilocalories
582 kcal
Kilojoules
2433 kj
Matières grasses
40.0 g
dont Acides gras saturés
22.00 g
Glucides
52.5 g
dont Sucres
41.7 g
Fibres
0.9 g
Protéines
2.9 g
Sel
0.28 g
Fluorure
0.3 mg
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver à l'abri de l'humidité, de la lumière directe et de la chaleur excessive, de préférence en dessous de 30°C.
Conditions de stockage après ouverture :A conserver à l'abri de l'humidité, de la lumière directe et de la chaleur excessive, de préférence en dessous de 30°C.
Durée totale du produit :456 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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