CELOR GOURMAND

Margarine tourage gourmand 10/30

Name: Margarine
Brand: CELOR GOURMAND
SKU: 950728

plaque de 2 kg

Code : 950728

Frais

Plaque de 2 kg

Colis de 6 plaques

Description et origine

Description

Margarine pour tourage (croissant feuilletage)

DLC minimale garantie à la livraison

7 jours

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : huiles et graisses végétales (palme, colza, coprah, en proportion variable); eau; graisse butyrique (LAIT); sel (0,8%); émulsifiant: E471; arôme naturel; conservateur: E202; acidifiant: acide citrique; arômes; colorant: caroténoïdes.

Allergènes :

Lait et produits à base de lait

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation

Veiller à ce que la température de la détrempe et la température de la matière grasse soient identiques. Respecter le temps de repos entre chaque tour (20 à 30min)

Mode de préparation : Pour le tourage en toutes ambiances de travail.

Informations nutritionnelles (Pour 100g)

Kilocalories

720 kcal

Kilojoules

3012 kj

Matières grasses

80.0 g

dont Acides gras saturés

42.00 g

Glucides

0.0 g

dont Sucres

0.0 g

Fibres

0.0 g

Protéines

0.0 g

Sel

0.81 g

Infos pratiques

Conditions de stockage après ouverture : 10°C et 18°C au sec et à l'abri de la lumière.

Durée totale du produit : 21 semaines

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations