Description
Fromage de forme cylindrique à pâte molle et à croûte lavée au lait de vache cru. Il bénéficie au niveau européen de l'AOP.
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Lait de vache cru, sel, ferments lactiques et ferments d'affinages, présure animale, rocou (E160B)
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Se consomme en l'état, croûte comprise et reste compatible avec quelconque usage en cuisson. La congélation n¿est pas un mode normal de conservation car elle altère l'aspect et la texture du produit. Néanmoins elle est possible.
Kilocalories
296 kcal
Kilojoules
1238 kj
Matières grasses
22.0 g
dont Acides gras saturés
14.00 g
Glucides
0.5 g
dont Sucres
0.5 g
Protéines
24.0 g
Sel
1.60 g
Conditions de stockage avant ouverture : +4°C +8°C
Conditions de stockage après ouverture : +4°C +8°C
Durée totale du produit :80 jours
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