Lamelle d'encornet décongelée
FraisDescription
Lamelles de couleur blanche issues de filet d'encornet géant, ayant subi un procédé de saumurage.
3 jours
Ingrédients : Encornet géant, eau, sel, antioxydant : E330, correcteur d'acidité : E331, stabilisant : E501, extrait de vinaigre. Nom scientifique : Dosidicus gigas Zones de pêche : Océan Pacifique (FAO 61/67/71/77/81/87) Méthode de pêche : Lignes, hameçons Méthode de production : pêché en mer Lieu de transformation : Espagne
Allergènes :
Mollusques et produits à base de mollusque
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : A consommer cuit à cœur. Produit déjà salé, ne pas ajouter de sel sans avoir préalablement goûté.
Kilocalories
53 kcal
Kilojoules
221 kj
Matières grasses
0.5 g
dont Acides gras saturés
0.20 g
Glucides
0.1 g
dont Sucres
0.1 g
Protéines
12.0 g
Sel
1.11 g
Conditions de stockage avant ouverture : entre 0°C et 2°C
Durée totale du produit : 5 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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