Gros poulpe

Name: Gros poulpe
SKU: 101045

Code : 101045

Frais

Par colis de 3 kg

Description et origine

Description

Poulpe entier, Céphalopode entier Calibre : 500/1000 g

DLC minimale garantie à la livraison

2 jours

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : Poulpe entier Nom latin: Octopud vulgaris Zone de pêche: Atlantiques Nord Est Technique de pêche: Chalut, Casier Saison: Août à Avril

Allergènes :

Mollusques et produits à base de mollusque

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation

En salade, en cocotte

Mode de préparation : Séparer les tentacules du corps. Enlever les becs. Selon la recette, oter la poche d'encre.

Informations nutritionnelles (Pour 100g)

Kilocalories

88 kcal

Kilojoules

369 kj

Matières grasses

1.0 g

Glucides

4.7 g

Fibres

0.0 g

Protéines

15.0 g

Sodium

0.46 g

Vitamine A

100 µg

Vitamine D

traces

Vitamines E

traces

Vitamine C

8.0 mg

Thiamine

traces

Riboflavine

traces

Vitamine B 6

traces

dont Acide folique

traces

Vitamine B 12

40 µg

dont Acide pantothénique

traces

Potassium

630 mg

Calcium

105 mg

Phosphore

278 mg

Magnésium

60.0 mg

Fer

9.5 mg

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0°C et +2°C

Conditions de stockage après ouverture : A conserver entre 0°C et +2°C

Durée totale du produit : DLC : 5 jours

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations