Description
Poulpe entier, Céphalopode entier Calibre : 500/1000 g
2 jours
Ingrédients : Poulpe entier Nom latin: Octopud vulgaris Zone de pêche: Atlantiques Nord Est Technique de pêche: Chalut, Casier Saison: Août à Avril
Allergènes :
Mollusques et produits à base de mollusque
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
En salade, en cocotte
Mode de préparation : Séparer les tentacules du corps. Enlever les becs. Selon la recette, oter la poche d'encre.
Kilocalories
88 kcal
Kilojoules
369 kj
Matières grasses
1.0 g
Glucides
4.7 g
Fibres
0.0 g
Protéines
15.0 g
Sodium
0.46 g
Vitamine A
100 µg
Vitamine D
traces
Vitamines E
traces
Vitamine C
8.0 mg
Thiamine
traces
Riboflavine
traces
Vitamine B 6
traces
dont Acide folique
traces
Vitamine B 12
40 µg
dont Acide pantothénique
traces
Potassium
630 mg
Calcium
105 mg
Phosphore
278 mg
Magnésium
60.0 mg
Fer
9.5 mg
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver entre 0°C et +2°C
Conditions de stockage après ouverture :A conserver entre 0°C et +2°C
Durée totale du produit :DLC : 5 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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