Gros macaron gourmand

Ingrédients : Gros macaron à la vanille : Sucre - AMANDES en poudre - Blancs d'ŒUFS 15% - BEURRE - ŒUFS 3% - CREME - Amidons - Blancs d'ŒUFS en poudre 0.9% - Arôme naturel de vanille - Stabilisants : gomme xanthane, carraghénanes - Gousses de vanille épuisées broyées. Gros macaron fourrage pistache, arôme naturel de pistache : Sucre - AMANDES en poudre - Blancs d'ŒUFS 15% - CREME - Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre entier, émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille) - Purée de PISTACHES 3% - Huile de colza - LAIT en poudre écrémé - Amidons - Blancs d'ŒUFS en poudre 0.9% - Arôme naturel de PISTACHE - Concentré de curcuma - Extrait de spiruline - Stabilisant : gomme xanthane - Gélifiant : pectines. Gros macaron au café : Sucre - AMANDES en poudre - Blancs d'ŒUFS 15% - BEURRE - ŒUFS 3% - CREME - Extrait de café - Amidons - Blancs d'ŒUFS en poudre 0.9% - Sucre caramélisé - Stabilisants : gomme xanthane, carraghénanes. Gros macaron à la framboise : Sucre - AMANDES en poudre - Blancs d'ŒUFS 14% - Brisures de framboise 14% - Sirop de glucose-fructose - Amidons - Blancs d'ŒUFS en poudre 0.9% - Concentré de betteraves rouges - Gélifiant : pectines - Acidifiant : acide citrique - Stabilisant : gomme xanthane. Gros macaron citron : Sucre - AMANDES en poudre - Blancs d'ŒUFS 15% - BEURRE - ŒUFS 3% - CREME - Concentré de citron 1% - Amidons - Blancs d'ŒUFS en poudre 0.9% - Stabilisants : gomme xanthane, carraghénanes - Concentré de curcuma - Acidifiant : acide citrique - Huile essentielle de citrons. Gros macaron au chocolat : Sucre - AMANDES en poudre - Blancs d'ŒUFS 14% - Chocolat 14% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (SOJA)) - CREME - BEURRE - Amidons - Blancs d'ŒUFS en poudre 0.9% - Sirop de sucre inverti - Concentré de carottes et d'hibiscus - Sucre caramélisé - Stabilisants : gomme xanthane, carraghénanes. Œufs de poules élevées en plein air.