Glaçage miroir à chaud jaune
Description
Glaçage miroir à chaud jaune 3 kg Prêt à l'emploi Produit réservé à un usage professionnel.
Pays d'origine
Spain
30 jours
Ingrédients : sirop de glucose, eau, sucre, LAIT concentré (LAIT entier, sucre, LACTOSE), huile de coprah, humectant (glycérol (SOJA)), gélatine bovine, amidon modifié, ingrédients colorants (concentré de citron, pommes, carthame), colorant (lutéine), conservateur (E 202), acidifiant (acide citrique), protéines de LAIT, jus de citron concentré
Allergènes :
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Prêt à l'emploi Utilisation à chaud sur toutes formes d'entremets : Avant toute utilisation, mélangez le produit à l¿aide d¿une spatule. Faites fondre à 45°C et appliquez idéalement à 30°C maximum sur un entremets congelé. Le glaçage fige et reste brillant en froid positif et négatif.
Kilocalories
273 kcal
Kilojoules
1142 kj
Matières grasses
3.8 g
dont Acides gras saturés
3.00 g
Glucides
57.0 g
dont Sucres
46.0 g
Fibres
0.0 g
Protéines
2.7 g
Sel
0.10 g
Conditions de stockage avant ouverture : à conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Conditions de stockage après ouverture : à conserver dans son emballage d'origine, au réfrigérateur.
Durée totale du produit : 12 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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