Gelée pour 15 litres
Description
Gelée de bœuf déshydratée 750 g pour 15 litres. Sans exhausteurs de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates). Une sélection rigoureuse des ingrédients pour une recette de qualité. Une saveur subtile de Madère pour mettre en valeur vos préparations. Une belle couleur ambrée et une texture fondante.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Gélatine de bœuf 43% Sel Sucre Sel minéral (potassium) Arômes Colorant (caramel ordinaire) Extrait de vin de Madère 0,26%* Extrait de vinaigre d'alcool Extrait de vin blanc Extrait de poivre Extrait de thym *équivalent à 2,2 g de vin de Madère mis en oeuvre pour 100 g de produit déshydraté.
Allergènes :
Traces de céleri et produits à base de céleri
Traces de céréales contenant du gluten
Traces de lait et produits à base de lait
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de poissons et produits à base de poissons
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : 1. Délayer le produit dans le liquide froid. 2. Porter à ébullition lentement tout en remuant. 3. Laisser refroidir selon l'usage désiré.
Kilocalories
244 kcal
Kilojoules
1023 kj
Matières grasses
0.5 g
dont Acides gras saturés
0.10 g
Glucides
22.0 g
dont Sucres
19.0 g
Fibres
0.5 g
Protéines
38.0 g
Sel
27.10 g
Conditions de stockage avant ouverture : À conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
Conditions de stockage après ouverture : À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Bien refermer après chaque utilisation.
Durée totale du produit : 18 mois.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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