Gelée claire pour 20 litres
Description
Gelée claire déshydratée Boîte de 1 kg pour 20 L
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Gélatine de bœuf 46%, sel, sirop de glucose, vin de Madère sur maltodextrine, sucre, acidifiant : acide citrique ; arômes (avec blé, orge, céleri), extraits de plantes aromatiques et d'épice. Peut contenir des traces de lait, oeuf, poisson, crustacés.
Allergènes :
Céleri et produits à base de céleri
Céréales contenant du gluten
Traces de crustacé et produits à base de crustacés
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de poissons et produits à base de poissons
Traces de lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
La Gelée Claire CHEF® permet de réaliser des gelées rapidement et simplement tout en garantissant un résultat constant sur toutes les préparations (chaud-froid, poisson en gelée, terrine de légumes...).
Mode de préparation : 1- Délayer le produit dans le liquide froid. 2- Porter à ébullition lentement tout en remuant. 3- Laisser refroidir selon l'usage désiré.
Kilocalories
264 kcal
Kilojoules
1105 kj
Matières grasses
0.1 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
24.3 g
dont Sucres
4.0 g
Fibres
0.1 g
Protéines
41.5 g
Sel
27.00 g
Conditions de stockage avant ouverture : A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture.
Conditions de stockage après ouverture : Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 15 mois. A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais.
Durée totale du produit : 15 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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