Garniture façon pomme tatin
Description
Fourrage riche en morceaux de pommes délicieusement caramélisés destiné à la réalisation aisée de desserts - stable à la cuisson - Stable à la congélation - décongélation.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : pommes en morceaux 50%,eau, sirop de glucose-fructose, sucre, épaississant : amidon modifié, caramel 1,7% (sucre,eau ), correcteur d¿acidité : citrates de calcium, conservateur : sorbate de potassium, gélifiant : gomme gellane, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique, arômes.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Parfaitement adapté à la réalisation de viennoiseries et pâtisserie et plats traiteurs
Mode de préparation : Prête à l'emploi idéale pour vos desserts d'assemblage aussi bien à chaud qu'à froid
Kilocalories
140 kcal
Kilojoules
584 kj
Matières grasses
0.3 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
34.0 g
dont Sucres
29.0 g
Fibres
1.0 g
Protéines
0.2 g
Sel
0.00 g
Conditions de stockage avant ouverture : A stocker à température ambiante (<25°C)
Conditions de stockage après ouverture : Après ouverture conserver jusqu¿à 6 semaines au réfrigérateur (+2°C/+4°C) dans son emballage d'origine fermé.
Durée totale du produit : 12 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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