Description
Galettes de pois chiches BIO
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Pois chiches (40%), semoule de maïs, semoule de BLE, flocons de BLE, poivrons rouges (5%), choux-fleurs, gluten de BLE, oignons, huile de tournesol, tapioca, concentré de tomate, ail, sel marin, herbes de Provence, cumin (0.08%), poivre.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Traces de fruits à coques
Traces de céleri et produits à base de céleri
Traces de moutarde et produits à base de moutarde
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Pas de décongélation préalable nécessaire. Ne jamais cuire les produits dans une sauce. Ne pas se faire chevaucher les produits sur une plaque. Les produits sont à faire dorer pour un meilleur rendu (croustillant). Produits adaptés à la liaison froide.
Mode de préparation : A la friteuse : Plonger les galettes dans une huile à 180°C environ 2 minutes. A la sauteuse / plancha : Disposer les galettes dans une sauteuse ou sur une plancha avec un peu de matière grasse. Cuire les produits 3-4 min en les retournant régulièrement. Au four : Disposer les galettes sur des plaques antiadhésives sans rebord de préférence ou dans des bacs gastro, puis vaporiser les produits avec de la matière grasse. Au four à chaleur mixte : préchauffer à 240°C en chaleur mixte 20% puis enfourner environ 8 minutes. Au four à chaleur sèche : préchauffer à 210°C en chaleur sèche puis enfourner environ 8 minutes. CONSEILS : De préférence, servir immédiatement les produits, sinon les maintenir au chaud, couverts.
Kilocalories
157 kcal
Kilojoules
657 kj
Matières grasses
4.3 g
dont Acides gras saturés
0.50 g
Glucides
22.1 g
dont Sucres
3.0 g
Fibres
5.1 g
Protéines
7.5 g
Sel
0.70 g
Conditions de stockage avant ouverture :-18°C
Durée totale du produit :24 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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