Fraise Clery de Carpentras categorie 1 France

Description

La Fraise de Carpentras est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale). Cette certification garantit que les pratiques agricoles mises en œuvre sur l'ensemble de l'exploitation préservent les écosystèmes et limitent les pressions sur l'environnement (sol, eau, biodiversité...). La Fraise de Carpentras est également détentrice de la certification GLOBAL GAP (Good Agricultural Practice). Pour les consommateurs, c'est l'assurance que les producteurs se conforment aux meilleurs niveaux de qualité et de sécurité des produits, dans le respect de l'environnement et des conditions de consommateurs. Le fruit est cultivé dans le comtat Venaissin, zone agricole dynamique et historique de Provence. Son irrigation est assurée par le canal régional depuis plusieurs siècle, et évite ainsi le gaspillage de l'eau et la surexploitation des ressources. Sa récolte a lieu de Mars à Juin, et respecte scrupuleusement la saisonnalité des produits.

Pays d'origine

France