Filet de boeuf wellington individuel cru
SurgeléDescription
Pâte feuilletée pur beurre garnie d'un filet de bœuf et d'une farce à base de champignons de Paris et de viande de dinde.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Filet de bœuf 26%, farine de blé 24%, beurre 12%, eau, champignon de Paris 9%, filet de dinde 3%, crème légère (crème, stabilisant : carraghénanes), lait demi écrémé, pain de mie (farine de blé, eau, levure, sel, huile de colza), échalotes, sel, dorure (œuf, sucre, sel), huile de colza, fond de champignon 0,1% (jus concentré de champignon, eau, huile de tournesol, sel, farine de riz), persil, ciboulette, arôme naturel de poivre, thym, muscade
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Traces d'anhydride sulfureux et sulfites
Traces de crustacé et produits à base de crustacés
Traces de céleri et produits à base de céleri
Traces de fruits à coques
Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Traces de lupin et produits à base de lupin
Traces de mollusques et produits à base de mollusque
Traces de moutarde et produits à base de moutarde
Traces de poissons et produits à base de poissons
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Four ménager (sans décongélation) :Préchauffer le four à 220°C en mode chaleur tournante, déposer le filet en croûte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire pendant 25 minutes pour une viande saignante. Four professionnel: Sans décongélation : Préchauffer le four à 210°C, déposer le filet en croûte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire pendant 20 à 25 minutes pour une viande saignante. Avec décongélation préalable (24h) : Préchauffer le four à 210°C, déposer le filet en croûte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire pendant 15 minutes pour une viande saignante.
Kilocalories
255 kcal
Kilojoules
1068 kj
Matières grasses
16.0 g
dont Acides gras saturés
9.20 g
Glucides
18.0 g
dont Sucres
1.3 g
Fibres
2.2 g
Protéines
9.8 g
Sel
1.20 g
Conditions de stockage avant ouverture :Surgelé
Durée totale du produit :18 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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