Description
FILET DE BOEUF SEMI-PARE CHAROLAIS
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Espèce : Boeuf Charolais Morceau d'origine : Déhanché issu d'un ART 8 Poids moyen : ART 8 de 63 à 85 kg environ selon gamme
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
- Morceau de 1ère catégorie - Après élaboration peut être proposé en rôtis, tournedos (bardés), coeur de filet piécé (chateaubriand) - Pièces à rôtir, à griller ou à poêler, très tendres
Mode de préparation : Ouvrez l'emballage quelques minutes avant leur mise en œuvre. En quelques instants, les viandes reprendront leurs couleurs.
Kilocalories
117 kcal
Kilojoules
488 kj
Matières grasses
3.4 g
dont Acides gras saturés
1.55 g
Glucides
0.0 g
dont Sucres
0.0 g
Fibres
0.0 g
Protéines
21.6 g
Sel
0.16 g
Sodium
0.06 g
Calcium
7.26 mg
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver entre 0 et 4°C.
Conditions de stockage après ouverture :A conserver entre 0 et 4°C.
Durée totale du produit :28 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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