Filet de boeuf semi-paré

7 jours

Ouvrez l'emballage quelques minutes avant leur mise en œuvre. En quelques instants, les viandes reprendront leurs couleurs. Pièces à rôtir, à griller ou à poêler, très tendres

Mode de préparation : Morceau de 1ère catégorie Après élaboration peut être proposé en rôtis, tournedos (bardés), cœur de filet piécé (chateaubriand) Pièces à rôtir, à griller ou à poêler, très tendres

Conditions de stockage avant ouverture :Conserver entre 0 et 4°C.

Conditions de stockage après ouverture :Conserver entre 0 et 4°C.

Durée totale du produit :D.L.C. (à partir du jour de conditionnement): - Sous-vide : 28 jours (à 0/+4°C)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations