Description
Préparation pour masse battue
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : sucre, amidon de froment, farine de froment, poudre de lait écrémé, poudre(s) à lever: E 450, E 500, E 341; sirop de glucose, émulsifiant(s): E 472 b, E 472 a, E 472 e; sel, arôme naturel, colorant(s): E 160 a
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de fruits à coques
Traces de lupin et produits à base de lupin
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : COMPLET Super Biscuit : 1 kg, Œufs : 750 g, Eau : 50 g. Mélanger les ingrédients dans la cuve du batteur-mélangeur 1 min en 1ère vitesse et 6 à 8 min à grande vitesse. Graisser des moules au Completin Plastique. Cuisson : 25 à 30 min à 180 °C (pour des pièces de 550 g). RECETTE POUR ROULES : COMPLET Super Biscuit : 1 kg, Œufs : 800 g, Eau : 200 g. Mélanger les ingrédients dans la cuve du batteur-mélangeur 1 min en 1ère vitesse et 6 à 8 min à grande vitesse. Cuisson : 4 à 6 min à 230-240 °C.
Kilocalories
367 kcal
Kilojoules
1536 kj
Matières grasses
1.9 g
dont Acides gras saturés
1.60 g
Glucides
84.8 g
dont Sucres
40.4 g
Fibres
0.9 g
Protéines
2.7 g
Sel
1.41 g
Conditions de stockage avant ouverture :Sac refermé, dans un endroit frais et sec
Conditions de stockage après ouverture :Dans un endroit frais et sec
Durée totale du produit :12 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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