Farine soft cake
Description
Préparation pour masse battue : Soft Cake
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : sucre, farine de froment, amidon de froment, poudre de lait écrémé, amidon modifié, poudre(s) à lever: E 450, E 500, E 341; émulsifiant(s): E 472 b, E 475, E 472 a; sel, arôme, colorant(s): E 160 a, E 101
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de fruits à coques
Traces de lupin et produits à base de lupin
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : COMPLET Soft Cake : 1000 g, Oeufs : 450 g, Huile : 400 g, Eau : 100 g. Mélanger tous les ingrédients dans la cuve du batteur-mélangeur pendant 1 min en 1ère vitesse, puis 4 min en 2ème vitesse. Cuisson : à 180°C pendant 45 min pour des pièces de 500 g. Suggestion pour le softcake aux fruits : rajouter 100 à 150 g de poudre à crème pâtissière à froid et 500 g de fruits secs.
Kilocalories
361 kcal
Kilojoules
1512 kj
Matières grasses
1.0 g
dont Acides gras saturés
0.60 g
Glucides
84.5 g
dont Sucres
41.8 g
Fibres
1.2 g
Protéines
3.6 g
Sel
1.38 g
Conditions de stockage avant ouverture : Sac refermé, dans un endroit frais et sec
Conditions de stockage après ouverture : Dans un endroit frais et sec
Durée totale du produit : 12 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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