Description
Préparation pour masse battue : Cake aux fruits* * ne contient pas de fruits : notre préparation est spécifique pour l'utilisation décrite dans la recette de base.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : farine de froment, sucre, poudre(s) à lever: E 450, E 500, E 341; amidon modifié, émulsifiant(s): E 472 b, E 472 a; amidon de froment, sel, poudre de lait écrémé, concentré de carthame , colorant(s): E 160 a; agent(s) de traitement de la farine: E 300, xylanase, alpha-amylase, carboxyl proteinase
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Lait et produits à base de lait
Traces de fruits à coques
Traces de lupin et produits à base de lupin
Traces de soja et produits à base de soja
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : COMPLET Cake aux Fruits : 1 kg, Matière grasse : 400 g, Oeufs : 400 g, Fruits confits : 300 g, Raisins secs : 300 g, Rhum : 100 g. Mélanger dans la cuve du batteur-mélangeur la matière grasse en pommade avec COMPLET Cake aux Fruits et les oeufs pendant 1min en 1ère puis 3 min en vitesse moyenne, incorporer les fruits et le rhum, battre 1 min en 1ère vitesse. Cuisson : 180°C pendant 45 min pour des pièces de 300 g. Les cakes peuvent se congeler crus. Ne contient pas de fruits : notre préparation est spécifique pour l'utilisation décrite dans la recette de base.
Kilocalories
359 kcal
Kilojoules
1501 kj
Matières grasses
1.5 g
dont Acides gras saturés
0.90 g
Glucides
78.7 g
dont Sucres
38.2 g
Fibres
2.2 g
Protéines
7.6 g
Sel
1.01 g
Conditions de stockage avant ouverture :Sac refermé, dans un endroit frais et sec
Conditions de stockage après ouverture :Dans un endroit frais et sec
Durée totale du produit :12 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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