Description
Epoisses AOP 250g Né il y a 500 ans en Bourgogne, l¿Epoisses est un fromage unique, devenu AOC en 1991 puis AOP en 2003. Pâte molle à caillé lactique au lait entier, il est frotté au Marc de Bourgogne. Le lait utilisé est fourni par une trentaine de producteurs de Côte d¿Or avec des races de vaches locales (Brune, Simmental Française, Montbéliarde)
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé, sel, présure, ferments, Marc de Bourgogne. Lait : origine France
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
288 kcal
Kilojoules
1205 kj
Matières grasses
24.0 g
dont Acides gras saturés
17.00 g
Glucides
0.0 g
dont Sucres
0.0 g
Protéines
18.0 g
Sel
1.80 g
Conditions de stockage avant ouverture :entre 2°C et 8°C
Durée totale du produit :28 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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