Entremet glacé individuel sorbet framboise-sorbet citron

Ingrédients : Sorbet Framboise (36,25%) : Purée de framboise 46,8%, eau, sucre, dextrose, sirop de glucose déshydraté, gélatine bovine, jus de citron (citron, sucre), stabilisants: dextrose, gélatine, farine de caroube, gomme guar, gomme de cellulose, protéine de lait. Sorbet Citron (36,25%) : Eau, sucre, purée de citron 21,5%, dextrose, sirop de glucose déshydraté, gélatine bovine, stabilisants : pectine amidée, farine de caroube, gomme de guar, épaississant : gomme xanthane, colorant : chlorophylle. Coulis de framboise (17,5%) : Purée de framboise 35%, eau, sucre, sirop de glucose (sulfites), gélatine bovine, colorant: E120. Biscuit (10%): Blanc d'oeuf, sucre, poudre d'amandes, farine de blé, eau, émulisifiant: E471.